عدد الرسائل : 184 الموقع : بٍـدنًـيُـاٍ غًـريٍـبُـةٍ ! تاريخ التسجيل : 15/08/2008
موضوع: {( تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس )} الإثنين أغسطس 18, 2008 11:57 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..[المقادير].. .... ..
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) . 2 مغلف دريم ويب . زبدة نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب علبتين قشطة . 8 قطع جبن كيري . ليمونه . 6 حبات سنكرز ..
.. ..[الطريقهــ،،]..
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي . 2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم . ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة . ..
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء .. ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده اذا كثرتي يكون احسن ... في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
.. .. .. ..
تحياااااااتي
؛؛{اَلاُسٌّطّوُرَهـّ}؛؛ المديره العامه
عدد الرسائل : 130 الموقع : قَلّبُ أُمّيِ تاريخ التسجيل : 15/08/2008
موضوع: رد: {( تشيـْـْـْـْـْـْـْز كيــِـِـِـِـِـِك السنكًــًـًـًًـًرس )} الأربعاء أغسطس 20, 2008 10:17 am
الله يهديك سالت سعابيلي .. آآآآآآآآه قلبتي المواجع << لا يكثر .. تسلمين يالغلا ع الوصفه الجونآآآآآآآآآآن .. وابيك تطبقينا وتذوقيني منها ^^ ..
تقبلي طلتي :: وديّ واحترامي
!.{ صَمّتْ آلْكَلاّمْـ }. النائبه العامه
عدد الرسائل : 184 الموقع : بٍـدنًـيُـاٍ غًـريٍـبُـةٍ ! تاريخ التسجيل : 15/08/2008